Menukaart

Geïnspireerd op de wereldkeuken

Onze menukaart is geïnspireerd op de wereldkeuken. Hier door kunnen wij altijd met verse ingrediënten werken en variëren we regelmatig van kaart.

Lunchkaart Dinerkaart

Lunchkaart

Klassieke Franse Uiensoep

Uien bouillon // Krokant van gruyèrekaas

7

Komkommer Soep

Komkommer // Verse basilicum // Dille // Pijnboompitten

7

Sandwich Carpaccio

Italiaanse pita // Wagyu-rund // Zongedroogde tomaat // Pesto // Truffelmayo // Pijnboompitjes // Parmezaan

14

Sandwich Tonijn

Italiaanse pita // Gemarineerde tonijn // Wasabi mayo // Komkommer // Kappertjes

14

Sandwich Zalm

Italiaanse pita // Gerookte zalm / Rode ui // Komkommer // Kappertjes // Limoenmayo

15

Sandwich Buratta Caprese

Italiaanse pita // Verse Italiaanse kaas met een hart van room // Zongedroogde tomaat // Pesto

12

Sandwich Porc Belly

Italiaanse pita // Geroosterd buikspek // Atjar //Oosterse saus // Geroosterde uitjes

13

12-uurtje

Uiensoep // Broodje naar keuze // Broodje kroket

14

Zalm Salade

Gerookte zalm // Komkommer // Kappertjes // Rode ui // Limoenmayo

14

Salade Camenbert

Crispy gebakken Camembert // Cranberrysaus

12

Oma Bobs Kroketten (vega mogelijk)

2 draadjesvlees kroketten // Brood // Mosterd // Mayo

8

Dinnerclub Burger

Runderburger van de grill // Bacon // Augurk // Bbq saus // Kaas

16

Saté van kippedij

Atjar // Satésaus // Geroosterde uitjes // Kroepoek

16

Tosti Ham/Kaas

Keuze uit ham, kaas of ham & kaas

5

Friet

4

Friet & Kroket

6

Friet & Frikandel

6

Culinair

De gastheren of dames weten precies hoe zij de culinaire rijkdommen moeten presenteren.

Smaakvol

De keukenbrigade van ons restaurant creëren de meest smaakvolle gerechten onder leiding van onze chef-kok.

Sfeer

Ons interieur ademt een warme, moderne en bourgondische sfeer uit.

Dinerkaart

Broodplankje (2personen)

Diverse kleine broodjes met verschillende tapenade ’s en olijven

8

Champignons

Champignons gebakken in bier beslag met alioli en een truffel olie

8,5

Crispy camembert

Gefrituurde camembert met verse vijgen en een vijgen compote

9

Burrata

Zachte mozzarella kaas met een uitlopend hart met gegrilde perzik en een dressing van gember

12

Iberico ribs

Spareribs zonder bot van het Iberico varken met gekarameliseerde appel en een saus van honing en ketjap

12,5

Gamba

In knoflook gebakken grote gamba’s afgeblust met een sinaasappel likeur

12,5

Zalm teriyaki

Warm gerookte zalmfilet met tagliatelle teriyaki saus en sesamzaad

15

Carpaccio

Dun gesneden van het Wagyu rund met huisgemaakte pesto en truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.

15

Tataki

Sashimi gesneden Wagyu rund gemarineerd in teriyaki saus, wasabi mayonaise en zoet/zure groenten

15,5

Oesters fin de claire

Geserveerd met limoncello en frambozen azijn
Per stuk 3,5
Per dozijn 19

19

Proeverij vanaf 2 pers

Diverse voorgerechten // Hapjes

18 pp

Saté

Huis gemarineerde saté van kippendij geserveerd met satésaus en cassave

21

Dinner club burger (ook vegetarisch)

Gegrilde Runderburger geserveerd op een sesam brioche bol met sla, bacon, komkommer, tomaat en de Dinner club burger saus

21,5

Runder shortrib

Short rib gesneden uit de klap rib gemarineerd en geserveerd met chimi churri

22

Duo Pork

12 uur lang gegaard buikspek met gegrilde speenvarken racks en een saus van honing en mosterd

25

Duo Lam

Zacht gestoofde lamsnekfilet in eigen jus met gegrilde lams kotelet geserveerd met een rode wijn jus

27,5

Surf and Turf

Gegrilde Wagyu steak geserveerd met een halve kreeft l’Americain

40

Dinner Club Steak

Gegrilde rumpsteak (250 gr.) geserveerd met een saus naar keuze

30

Zalm Filet

Zalmfilet met een romige saus van citroen gras

26

Heilbot Filet

Gebakken heilbot met een huisgemaakte Beurre Blanc

24

Vegetarisch

Huisgemaakte rendang van jackfruit

21

Pecan caramel pie

Taart van een zoete sticky siroopvulling met krokante pecan noten geserveerd met caramel ijs en slagroom

8,5

Cheesecake

Romige kaastaart gemaakt van cottage cheese op een bodem van krokante kruimeldeeg geserveerd met amarenen kers vanille ijs en slagroom

8

Chocolade fudge

Huisgemaakt met baileys en espresso geserveerd met vanille ijs

9,5

Witte chocolade crème brulee

Zachte vanille crème met witte chocolade geserveerd met vanille ijs

9

Banatoffee

Bananen mascarpone met toffee saus geserveerd met caramel ijs

8,5